Wie lässt sich wahrer Genuss beschreiben? – Mit Viba Nougat! Ein Nougat-Traum mit frisch gerösteten Haselnüssen, Kakao und Bourbon-Vanille hinterlässt in Ihrem Mund ein warmes, sinnliches Gefühl. Der unglaublich zarte Schmelz und die aromatische Note der Haselnuss sind eine Gaumenfreude für jeden Genießer. Lassen Sie sich entführen in die wunderbare Welt des Viba Nougat!
Nougat – ein Traditionsprodukt der Marke Viba
Die Geschichte vom Thüringer Nougat begann, als die Geschwister Willi Viebahn und Anna Reim das „Café Viebahn“ mit eigener Süßwarenproduktion in Schmalkalden, Thüringen gründeten. In der angegliederten Produktionsstätte wurde zunächst Nougat in Blöcken hergestellt. Das Produkt erfreute sich wachsender Beliebtheit und die Nachfrage stieg stetig an, wodurch die Belegschaft mit dem Abpacken der Blöcke nicht mehr hinterher kam. Auch wenn man es nicht glauben mag, aber die Fertigung wurde schließlich durch eine Zigarrenabpackanlage beschleunigt. So war es möglich, die hohe Nachfrage zu bedienen. Der Nougat-Block wurde 1920 zu der noch heute beliebten Nougat-Stange.
Von der Nuss zum Nougat
Der Hauptrohstoff im Nougat ist die Haselnuss. Frisch geröstet machen die Haselnüsse den besonderen Geschmack beim Nougat aus. Diese werden mehrfach auf das Feinste im Melangeur vermahlen – genau so entsteht der zarte Schmelz. Weitere Zutaten, wie Kakaomasse, Zucker und Bourbon Vanille machen das Nougat-Erlebnis vollkommen und einzigartig. Genießer können unseren Nougat klassisch, fein sahnig, noir oder als Schicht-Nougat probieren. Ein besonderes Geschmackserlebnis bieten vor allem unsere Sorten in Krokant oder unser Knister-Nougat. Ob als Nougat Stange, Mini, Creme oder Praliné - zum Selbernaschen oder verschenken.
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