Eierlikör – Viba Nougat-Likör
Dir fehlt noch die wichtigste Zutat? Die findest Du in unseren Filialen oder in unserem Onlineshop:
Zutaten
Für den Nougat-Eierlikör
| 6 | Eigelb |
| 150 g | Puderzucker |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 200 ml | Sahne |
| 3–4 EL | Nougat Creme |
| oder 1–2 Stangen | Viba Classic Nougat-Stangen |
| 400 ml | Weinbrand |
Zubereitung
Eigelb, Zucker und Vanillezucker mindestens 5 Minuten mit dem Handrührgerät auf höchster Stufe cremig schlagen.
Nougat Creme unterrühren. (Wenn man die Nougatstangen benutzt,
diese vorher in einem Wasserbad schmelzen.)
Schlagsahne hinzufügen und weitere 5 Minuten schaumig schlagen.
Den Weinbrand hinzugeben und unterrühren, bis eine homogene Creme entsteht. Den Nougat-Eierlikör in Flaschen abfüllen.
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