ca. 60 Minuten
+ 25 min. Backzeit
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Zutaten
Für den Teig
150 g | Butter |
100 g | Zartbitterschokolade |
4 | Eier |
100 g | Zucker |
1 Prise | Salz |
150 g | Mehl |
2 TL | Backpulver |
2 EL | Backkakao |
Für die Kokosschicht
500 ml | Milch |
75 g | Grieß |
150 g | Zucker |
150 g | Kokosraspeln |
Für den Nougatguss
200 ml | Milch |
100 g | Viba Kokos-Nougat |
2 Blatt | Gelatine |
Für die Deko
z.B. | Nougatspäne |
Zubereitung
Vorab die Tortenform mit etwas Butter einfetten und den Backofen auf 175° Ober-/ Unterhitze vorheizen.
Die Butter mit der Schokolade über einem Wasserbad schmelzen und abkühlen lassen. Eier, Zucker und Salz schaumig schlagen und die Butter-Schokoladen-Mischung
unterrühren. Mehl, Backpulver und Kakao mischen und unter den Teig heben.
Anschließend alles in die Tortenform geben, glattstreichen und ca. 25 Minuten backen. Den Boden danach gut abkühlen lassen.
Für die Kokosschicht Milch, Grieß und Zucker unter ständigem Rühren aufkochen lassen, bis die Masse andickt. Die Kokosraspeln unterheben und die Masse auf den
abgekühlten Boden streichen. Zeitgleich die Gelatine in kaltem Wasser einweichen und gut ausdrücken. Den Kokosnougat in der Milch erwärmen und etwas abkühlen lassen. Die Gelatine darin auflösen und anschließend mind. 30 Minuten erkalten lassen.
Den deutlich angedickten Guss auf der Torte verteilen und für mind. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Garnieren und fertig!

Nougat-Cheesecake
besonders fluffig

Nougat-Nussecken
mit gerösteten Haselnüssen

Rindergulasch
mit dunklem Nougat

Nusskuchen mit Trockenfrüchten
mit Nougat-Creme

Petit Fours
mit Nougat-Ziegenkäse

Kürbis-Haselnuss-Pesto
mit Classic Nougat

Viba Nougat-Eierlikör
mit Nougat

Piñata Cupcakes
mit Nougat-Frosting

Nougat S’mores Nachos
mit Marshmallows

Nougat-Grill-Bananen
mit Classic Nougat

Viba Nougat-Bananen-Schnitten
mit Joghurtcreme

Nougat-Aperitivo
mit Haselnussrand

Nougat-Tartelettes
mit Kokos-Crème & Erdbeeren

Tiramisu
mit Nougat-Crème & -Likör

Nougat-Oatmeal
mit Bananen & Pekannüssen

Nougat-Mandel-Kuchen
mit Blütendekor
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