Nougat-Skyr-Auflauf mit frischen Erdbeeren

  • ca. 10 Minuten
    + 30-40 min. Backzeit

  • Viba Nougat Crème fein nussig

    Viba Classic Nougat Stange, 50g

  • einfach

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Zutaten

250 g.Skyr
25 gGrieß
2Eier
20 gZucker
etw.Vanilleextrakt
1 HandvollErdbeeren
1 EL Nougat Crème fein nussig
1Nougat Classic Stange, 50g
etw.Öl

Zubereitung

Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Eier trennen und das Eigelb mit dem Zucker und etwas Vanilleextrakt schaumig schlagen.

Anschließend den Skyr unterrühren und den Grieß einrieseln lassen. Danach noch das Eiklar steif schlagen und vorsichtig unter den Teig heben.

1 EL Nougat Crème bei 600 W 1 min. in der Mikrowelle schmelzen lassen, über den Teig geben und mit einer Gabel strudeln.

Die Auflaufform mit Öl einfetten und den Teig hineinfüllen.
Abschließend die Nougat Classic Stange in Scheiben schneiden, Erdbeeren vierteln und auf den Auflauf verteilen.
Skyr-Auflauf für 30 bis 40 Minuten im Ofen backen bis er goldbraun ist.

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