ca. 60 Minuten
+ 25 min. Backzeit
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Zutaten
Für den Teig
150 g | Butter |
100 g | Zartbitterschokolade |
4 | Eier |
100 g | Zucker |
1 Prise | Salz |
150 g | Mehl |
2 TL | Backpulver |
2 EL | Backkakao |
Für die Kokosschicht
500 ml | Milch |
75 g | Grieß |
150 g | Zucker |
150 g | Kokosraspeln |
Für den Nougatguss
200 ml | Milch |
100 g | Viba Kokos-Nougat |
2 Blatt | Gelatine |
Für die Deko
z.B. | Nougatspäne |
Zubereitung
Vorab die Tortenform mit etwas Butter einfetten und den Backofen auf 175° Ober-/ Unterhitze vorheizen.
Die Butter mit der Schokolade über einem Wasserbad schmelzen und abkühlen lassen. Eier, Zucker und Salz schaumig schlagen und die Butter-Schokoladen-Mischung
unterrühren. Mehl, Backpulver und Kakao mischen und unter den Teig heben.
Anschließend alles in die Tortenform geben, glattstreichen und ca. 25 Minuten backen. Den Boden danach gut abkühlen lassen.
Für die Kokosschicht Milch, Grieß und Zucker unter ständigem Rühren aufkochen lassen, bis die Masse andickt. Die Kokosraspeln unterheben und die Masse auf den
abgekühlten Boden streichen. Zeitgleich die Gelatine in kaltem Wasser einweichen und gut ausdrücken. Den Kokosnougat in der Milch erwärmen und etwas abkühlen lassen. Die Gelatine darin auflösen und anschließend mind. 30 Minuten erkalten lassen.
Den deutlich angedickten Guss auf der Torte verteilen und für mind. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Garnieren und fertig!
![](https://viba-sweets.de/wp-content/uploads/2017/10/marzipan-stollen-teaser.jpg)
Weihnachtsstollen
mit Nougat
![Fluffiger Cheesecake mit Classic Nougat](https://viba-sweets.de/wp-content/uploads/2021/11/Cheesecake-mit-Nougat.jpg)
Nougat-Cheesecake
besonders fluffig
![Nougat-Nussecken mit Schokoladen-Vielfalt](https://viba-sweets.de/wp-content/uploads/2021/11/Nougat-Nussecken.jpg)
Nougat-Nussecken
mit gerösteten Haselnüssen
![Rindergulasch mit Noir Nougat verfeinert](https://viba-sweets.de/wp-content/uploads/2021/11/Rindergoulasch-mit-Nougat.jpg)
Rindergulasch
mit dunklem Nougat
![Nusskuchen mit Nougat Creme und Trockenfrüchten](https://viba-sweets.de/wp-content/uploads/2022/11/Nusskuchen-1.jpg)
Nusskuchen mit Trockenfrüchten
mit Nougat-Creme
![Petits Fours mit Nougat-Ziegenkäse](https://viba-sweets.de/wp-content/uploads/2021/11/Petits-Fours-mit_Nougat.jpg)
Petit Fours
mit Nougat-Ziegenkäse
![Kürbis-Haselnuss-Pesto mit Classic Nougat](https://viba-sweets.de/wp-content/uploads/2021/11/Kuerbis-Pestp.jpg)
Kürbis-Haselnuss-Pesto
mit Classic Nougat
![](https://viba-sweets.de/wp-content/uploads/2021/04/Nougat_Eierlikoer.jpg)
Viba Nougat-Eierlikör
mit Nougat
![](https://viba-sweets.de/wp-content/uploads/2021/04/Heilemann_Pinata_Cupcakes.jpg)
Piñata Cupcakes
mit Nougat-Frosting
![](https://viba-sweets.de/wp-content/uploads/2021/04/Viba_Nougat_Smores.jpg)
Nougat S’mores Nachos
mit Marshmallows
![](https://viba-sweets.de/wp-content/uploads/2021/04/Viba_Grillbananen.jpg)
Nougat-Grill-Bananen
mit Classic Nougat
![](https://viba-sweets.de/wp-content/uploads/2021/04/Viba_Bananenschnitten.jpg)
Viba Nougat-Bananen-Schnitten
mit Joghurtcreme
![](https://viba-sweets.de/wp-content/uploads/2021/04/Viba_Nougat_Aperitivo.jpg)
Nougat-Aperitivo
mit Haselnussrand
![](https://viba-sweets.de/wp-content/uploads/2020/07/nougat-tartelettes-mit-erdbeeren-thumb.jpg)
Nougat-Tartelettes
mit Kokos-Crème & Erdbeeren
![](https://viba-sweets.de/wp-content/uploads/2020/07/Nougat-Tiramisu-thumb.jpg)
Tiramisu
mit Nougat-Crème & -Likör
![](https://viba-sweets.de/wp-content/uploads/2020/06/Nougat-Oatmeal-thumb.jpg)
Nougat-Oatmeal
mit Bananen & Pekannüssen
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