Milchreisdessert mit Waldfrüchten und Nougat Creme

Den Milchreis zusammen mit der Milch, Salz, Vanilleschote und Zitronenschale in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze ca. 30 min im offenen Topf weich und cremig ziehen lassen. Zwischendurch öfter umrühren.

Die Vanilleschote und Zitronenschale aus dem Milchreis entfernen und vier Dessertgläser etwa zur Hälfte füllen. Die Dessertgläser kühl stellen und den restlichen Milchreis lauwarm halten.

Die Nougat Creme in eine Schale füllen und im warmen Wasserbad cremig rühren. Nougat Creme auf den ausgekühlten Milchreis auffüllen und ca. 5 min nochmals in den Kühlschrank stellen.

In der Zwischenzeit die Beeren waschen und trocken tupfen.

Den restlichen Milchreis in die Gläser füllen und mit den Beeren verzieren.